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ⓘ Category:禽肉




                                               

雞肉

鸡是由一只鸡以获取肉食,是一个重要的全球消耗的家禽肉类是一个世界上有各种不同的烹饪和饮食方法。

                                               

鴨肉

本草纲目:"鸭子掌握大补劳动力、消毒的热量,李尿液,另外水肿消除丰满,器官,回疮、子痫。" 中国传统医学有信鸭肉有胃部、肾脏的效果,可以清楚的热量,降低膨胀,尤其是对身体的热量导致有干粪便和水肿的症状的饮食。

                                               

鵝肉

鹅,从鹅体制的肉。 鹅肉是一种蛋白质含量高的食品,而脂肪、胆固醇含量低,因此,对于很多人来说鹅是一个理想的肉类和鸡肉类似。 鹅肉不饱和脂肪酸的含量也较高,特别是亚麻油酸的含量是多其他肉类,所以往往吃鹅肉类对人类健康的好处。 鹅脂肪的熔点低,质地柔软,是一个相对比较容易消化的肉。 鹅肉包含各种各样的人身必须的氨基酸、蛋白质、维生素、烟、糖、微量元素。 鹅赖氨酸的含量比肉类、鸡高。

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