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ⓘ 水蛙師




                                     

ⓘ 水蛙師

水蛙師 ,本名 張和錦 (1962年06月10日 - ),出生於臺灣雲林縣。是台灣的知名廚師。為國家金牌御廚,以" 水蛙師”著稱。2005年擔任連續劇廚藝總監。

                                     

1. 生平

15歲國民中學甫畢,即單獨北上進入川菜餐廳廚房開始不支薪的工作,30餘年廚師經驗,歷各知名飯店主廚,獲獎頗多。 專長:中式、粵菜、台灣料理。