上一页

ⓘ 菜籽多酚




菜籽多酚
                                     

ⓘ 菜籽多酚

菜籽多酚 (英語: Canolol )是菜籽油中的酚类化合物,可在烘烤油菜种子时使 芥子酸 发生脱羧反应制得。

                                     
  • 棉籽油 用於生產洋芋片等零食食品 但是需要去除會破壞生育能力的棉 酚 橄欖油 用於烹飪 香妝品 香皂製造 也可作為傳統油燈的燃料 花生油 油質清澈 可用於沙拉調味 且由於煙點較高 常作油炸 煎炒用途 菜籽 油 世界上最普遍的烹飪用油之一 紅花 籽 油 最早用作油漆塗料 現今主要用於烹飪
  • 肉豆蔻油對腸胃道有局部刺激作用 少量能促進胃液分泌及腸蠕動 大量則呈抑制作用 肉豆蔻油為一種強大的單胺氧化酶抑制劑 有顯著的麻醉性能 肉豆蔻衣中分離所得的肉豆蔻醚和脫氧二異丁香油 酚 可通過直接清除自由基和活性氧而抑制肝中脂質過氧化作用 肉豆蔻醚對人的大腦有中度興奮作用 肉豆蔻對正常人有致幻作用
  • 的花生被运上海船 作为礼品 它被整齐地包在纸包里 贴上红签 作为宴席间的配 菜 被考究地堆叠在餐盘中 而作为寻常的下酒菜 又从早市到夜市随处可见 除了直接食用 花生油已经在当时的福建 广东一带很普遍地使用 除了做烹调油 还像 菜籽 油一样被当做照明用的灯油 1885年 广东南海文人梁起 以瑭 作 花生賦
  • 上述兩種脂肪酸都是18個碳的 多 元不飽和脂肪酸 但雙鍵的數量和位置有所不同 大部份的植物油含有大量的亚油酸 像是紅花油 葵花 籽 油及玉米油等 α - 亞麻酸則主要是在植物的葉子及以一些特定的種子 核果及豆類中 例如亞麻 油 菜籽 核桃及大豆 魚油中有大量長鏈的ω - 3脂肪酸 例如二十
  • 2007年9月 医学研究所举办了题为 参考膳食摄入量的发展 1994到2004 学到的教训和未来的挑战 的研讨会 会中一些演讲者表示 当前的参考膳食摄入量 多 是基于证据金字塔的最底层制定的 也就是说 不是基于最高层的随机对照临床试验来制定的 他们呼吁制定饮食建议的时候 应参照更高等级的证据来制定 一日可接受攝取量 摄入量上限 英国

用户还搜索了:

...
...
...