上一页

ⓘ 水果




水果
                                     

ⓘ 水果

生果 是指可以 生 食的植物 果實 ;主要熟食之植物果实则稱蔬菜。生產生果的植物稱為果樹。生果含大量的水溶糖分,很多還含有揮發性芳香物質。植物果實中汁液多者,亦稱 水果 ;相反,少汁液者如堅果,則稱乾果。

香蕉虽然汁不多,但其肉体是丰富的可溶性糖和醋酸异戊酸酯共同名称香蕉水作为主要的易失性的芳香物质,并且通常生的食物,以生成果。

番茄,虽然丰富的果汁,但也包含一种可溶性的糖,但传统上不是很生的食物,因此一些人认为它是水果,但未果;但是番茄小水果种类型的品种Virgen番茄设计用于原食物。